Радикулит

Особенности питания детей и подростков

У детей и подростков из всех пищевых веществ наиболее остро ощущается потребность в белках, которые необходимы для роста и развития организма. Чем младше ребенок, тем больше у него потребность в белке.

Наиболее ценный источник животного белка для детского организма - молоко. В ясельном возрасге ребенку ежедневно рекомендуется давать 600-700 мл, школьникам - 400-500 мл мопока.

В детском питании бобовые продукты (зеленые стручки фасоли, зеленый горошек и др.) являются важным источником ценных растительных белков. Детям от 3 до 7 лет необходимо давать их ежедневно около 70 г с крупяными и макаронными изделиями. Вог почему ребенок до 3 лет должен употреблять ежедневно 0,5 яйца и около 150 г мяса и рыбы, а от 3 до 7 лет - одно яйцо и приблизительно 180 г мяса и рыбы.